Kasvislinssikeitto

Puoli kiloa porkkanoita

Kaksi keskikokoista perunaa

Pieni sipuli

1 dl vihreitä linssejä

1 dl punaisia linssejä

maustettua ruokakermaa

vettä

kasviliemikuutio

1. Pese ja kuori porkkanat, sipuli ja perunat. Pilko ne ja heitä kattilaan,
2. Mittaa ja huuhtele linssit ja laita kattilaan.
3. Laita kattilaan vettä sen verran, että ainekset peittyvät.
4. Lisää kasvisliemikuutio.
5. Keitä noin 25min.
6. Lisää maustettu ruokakerma. Itse käytin tällä kertaa mustapekkakermaa.
7. Ota liedeltä ja soseuta.
8. Nauti ruisleivän kera. Jos haluat lisää proteiinia, niin laita mukaan raejuustoa.