Munakasrulla

Uunipannullinen

Munakastaikina

4 munaa
3dl maitoa
1dl vehnäjauhoja
3/4 suolaa
1/2 dl öljyä

Täyte

3dl sieniä (tai 150g savukinkkua tai -kalaa)
1 pieni sipuli
1 rkl rasvaa
1 1/2 rkl vehnäjauhoja
n.2dl maitoa
suolaa
ripaus valkopippuria
1/2 tl paprikajauhetta

1. Laita leivinpaperi uunipellille ja voitele se kevyesti.
2. Vatkaa munien rakenne kevyesti rikki ja lisää muut aineet joukkoon.
3. Kaada seos uunipellille ja paista 200 asteessa 20-30 minuuttia
4. Valmista täyte paistumisen aikana: hienonna sipulit ja sienet.
5. Sulata rasva kattilassa. Kiehauta siinä sipuli ja vehnäjauhot
6. Lisää neste kahdessa erässä hyvin sekoittaen. 
7. Lisää sienet ja hauduta n. 5min. välillä hyvin sekoittaen.
8. Mausta.

1. Levitä täyte munakkaalle ja kääri kuin kääretorttu
2. Ripottele päälle juustoraastetta ja laita uuniin kunnes juusto on sulanut. 

Ohje kirjastai Isotalo, Meriluoto, Sippola, Turunen (1989): Tervetuloa! Kotitaloutta 8. - 9. luokille.